2024-04-25-星期四
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本報推薦雲洞特色民宿 獲選十大幸福旅宿
(記者劉奕葶 苗栗採訪報導)
每當四、五月來到,灑落滿地的白色花瓣,宛如大雪繽紛的美景,讓油桐花得到「五月雪」的美名。四月天正是螢火蟲、桐花的時節。「雲洞山莊民宿」就位於桐花的故鄉,苗栗三義。日前民宿更獲選為十大幸福旅宿獎的「最感動獎」,是苗栗唯一入選的民宿,也是本報民宿美食網自去年以來,多次報導的苗栗地區特色民宿。

位於三義的最高山頂,「雲洞山莊民宿」經常雲霧籠罩、瀰漫,彷彿是雲霧的家,因而稱為「雲洞」。山莊主人湯志青是客家人,對於客家菜料理相當拿手,擺上桌美味道地的客家菜,所使用的食材,都是自家種的。

第一代主人湯阿公,種菜不使用農藥,讓花椰菜、蘿蔔、芥菜、薑等青菜在肥沃的土壤中生長,天然的香氣、甜味令人讚不絕口。還有梅乾菜、酸菜、福菜等配菜,是湯阿婆傳承下來,純手工製作的。

湯志青強調,他們一家人的想法是「給人客吃的要和做自己吃的一樣!」。顧及到現代人養生的觀念,將傳統客家美食,減低油鹽的調味,健康又不失美味。

一棟鄉村風格的紅磚小屋,仙客騋茶舍,遊客可以在這裡觀雲海,一邊愜意的泡茶、喝咖啡。民宿也提供初戀麻糬、薑心餅心、南瓜派、地瓜派等,多樣美味兼顧養生的點心,食材同樣來自家裡的菜園,扎實香濃的口感,深受遊客好評。「燒酒雞」、「麻薑肉片」,可都是遊客必點的美味料理。

除了山莊活動簡表上,列出一年12個月的活動外,另外還有套裝行程,及代客企劃設計的行程。且民宿在三義、大湖、泰安的交界處,交通便利,從三義交流道下到雲洞山莊約15分鐘。遊客可以早上逛三義木雕街、四月雪小徑、勝興車站,下午到雲洞山莊休憩、看夕陽,隔天安排到大湖酒莊、草莓文化館,或到泰安地區泡溫泉。#100.04.21(責任編輯:謝蓓嘉;圖/雲洞山莊提供)

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【台灣特色民宿系列專題--苗栗縣三義鄉:雲洞山莊】
電話:037-951531、0938-918690
房型介紹:雙人房2300起,四人房4000起,皆含早、晚餐,附有盥洗用具,顧及到個人衛生關係,住宿毛巾需自備。
網址: http://www.yundong.idv.tw/
   
 
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