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| 漁村體驗佐黃金蜆大餐 立川漁場傳承蜆文化 |
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< 摸出一片天的後山傳奇4-3 >
(記者吳明駿、孫于茜花蓮採訪報導)
到花蓮旅遊必到的景點之一，就是台灣黃金蜆的故鄉--立川漁場。1998年台灣加入WTO後，因應環境變革，將傳統漁場轉型休閒漁場，讓遊客體驗漁村文化及生活。去年2013年舉辦的第18屆「國際黃金蜆節」，更邀請十幾個國家的國際人士及上千民眾，體驗台灣後山的漁村文化，見證台灣的好山好水及傳統農業。18年來，憑藉「摸蝲仔兼洗褲」的體驗活動，透過蜆文化的傳遞，促成蜆精銷售的商機長紅，也成為觀光業界人盡皆知「摸出一片天」的後山傳奇！
立川漁場副總經理蔡國華表示，立川漁場園區規劃遊客體驗池，當時並沒有特別朝營利方向發展，單純是希望宣傳自家的蜆精商品，希望遊客進來後，能對蜆產品有進一步的了解，獲取相關知識，透過整體環境氛圍的介紹，讓遊客了解產品的好處後，再進一步決定是否消費。
「摸蜆仔兼洗褲」活動體驗漁村文化
會有「摸蜆仔兼洗褲」的體驗活動，主要是因為立川的產業與蜆息息相關，加上這句「一兼二顧、摸蜆仔兼洗褲」，大人能琅琅上口、小朋友卻不知道意思的傳統俚語，為了傳承教育下一代，於是，我們將傳統養殖區整理後，規畫成親水體驗區，讓大人可以回憶、小孩能夠親身體驗，這種傳統農村生活的有趣活動。
許多遊客到花蓮旅遊，必到立川漁場體驗摸蜆捉魚的樂趣。立川漁場公關經理呂世明說，因壽豐鄉地理位置的關係，地表經常性的湧出天然活泉，因此冬暖夏涼，小孩天生喜歡玩水，摸蜆活動不但有教育意義，尤其阿公阿嬤帶孫子來這裡玩時，三代同堂玩樂的畫面很令人感動，也增加許多親子互動的機會。除了「摸蜆仔兼洗褲」的活動，呂世明表示，立川也成立蜆文化館，希望透過生態導覽解說，讓民眾了解蜆的養殖文化，進而認識花蓮壽豐，這片無汙染的黃金蜆故鄉！
創造多元服務 留住客人開創商機
蔡國華提到，立川漁場轉型觀光初期，遊覽車帶進眾多遊客，當時，為了提供多元服務，讓遊客能在摸蜆後接著吃到蜆的料理，於是開餐廳開始炒蜆，並從一家小型的木屋風味餐廳，到現在發展成能容納上千人的「五餅二魚」在地風味餐廳，餐廳有從當初的魯肉飯、炒蜆到現在，年年研發出新菜色，除了著名的現炒黃金蜆外，更有鮮美多汁的鹽烤台灣鯛、富含豐富膠質的清蒸貴妃魚以及泡椒魚頭等。
未來，立川漁場園區也將加入更多的在地文創元素，蔡國華表示，像是養蜆很重要的一個層面，就是需要乾淨的水質，而壽豐鄉因為盛產台灣玉，水從上游下來，有玉石礦脈的過濾洗禮，才有乾淨的水源以及礦物質可以養蜆，因此，將結合礦場的玉石灑入池塘中，讓遊客摸蜆的同時，還能尋寶，找到台灣玉後，再拿到礦場研磨加工，讓活動更加多元。
而花蓮旅遊最大的問題，就是缺乏夜間活動，呂世明表示，像南濱夜市拆除後，遊客晚上在花蓮就不知道要去哪裡玩，立川漁場園區也會開始佈置晚間燈光，讓大家可以在滿天星空的環境下，用咖啡、啤酒談心。
花蓮旅遊路線除了立川漁場，鄰近的景點有雲山水生態農莊、鯉魚潭、新光兆豐休閒農場、理想大地渡假酒店、海洋公園、東華大學等，呂世明表示，立川漁場附近其實有很多景點，遊客其實都玩不完。我們漁場是一個比較舒適，可以安全玩水的地方，小朋友在暑假就可以過來玩，加上媒體以及部落客的宣傳，遊客就會想到這裡走走，而且在立川花費不高也不用門票，遊客可以輕鬆沒有負擔的享受旅行！(自立晚報103.03.28)
更多摸出一片天的後山傳奇報導，未完明天待續4-4......
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< 摸出一片天的後山傳奇4-2>靠相信堅持 立川漁場從養殖戶蛻變跨國企業
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