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| 溫度飯店 新竹卡爾登拼連鎖 |
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(記者孫于茜、胡金田、楊雅琪新竹採訪報導)
新竹為科技之都，透過國際商務客基礎，商務飯店林立。歷經金融海嘯、中科南科設立，台灣觀光大國方向確立，新竹飯店的經營也走向質變。比竹科更早設立的卡爾登飯店，看好商務市場，除呈現經典服務訴求外，更領先帶動舉辦在地美食節，推廣在地特色。近年，隨台灣飯店市場的質變，重新打造成有「溫度」的飯店外，下一步，更將朝向特色旅店的連鎖體系發展，以「精緻」、「經典」、「溫度」等三元素，延續卡爾登飯店的品牌特色。。
主打「人」的溫度，透過員工貼心、細緻的服務品質，創造五星級的價值；而硬體設備，除了維持經典，更不斷注入年輕元素，增設北歐風格餐廳，並於飯店外牆，規劃大面積植生牆，創造全新飯店風貌。此外，更結合在地美食、藝術，打造富有特色的品牌形象。
新竹雖為台灣科技之都，但20年前的新竹，並無較具規模的飯店，看準商務客商機，成立卡爾登飯店。飯店經營初期，仰賴新竹科學園區大量的商務客，客房供不應求，也因此，吸引許多連鎖品牌飯店進駐新竹。
飯店開幕，為了建立正規的經營體制，長期聘請擁有希爾頓飯店、凱悅飯店等國際級飯店資歷的專業團隊經營管理。硬體方面，每間客房都超過10坪，空間舒適而寬敞，且每三~五年會進行壁紙、地毯、家具等更新、汰換。
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近年，台灣走向觀光服務業方向明確，新的飯店不斷成立，為了區隔市場，卡爾登飯店特別將重新打造成有「溫度」的飯店。2012年開始注入年輕元素，在一樓增設以分享為概念的『享』餐廳，呈現北歐簡約風格，選用木造材質，使得整體風格簡約，卻沒有距離感，維持飯店的溫度。同時也斥資規劃了新竹唯一的大面積植生牆，打造都市綠意氛圍。
除了硬體的加強，卡爾登執行副總吳心維表示，溫度必須靠「人」創造，例如，飯店會要求所有客房及餐飲服務人員，熟記房客人的姓名、房號及習慣喜好，才能讓在外地出差的客人備感溫馨，及倍受重視，讓卡爾頓飯店成為客人第二個家。因此，飯店會針對客人需求，另外幫長期住客，準備他個人習慣的沐浴用品，或是軟一點的床墊、早餐的地瓜稀飯，周末更安排一日遊、半日遊的行程等，也因這樣貼心的服務，客人都和員工成為好朋友。
由於新竹飯店市場競爭日趨激烈，卡爾登飯店除了商務客外，更不斷開拓新的客源。近年，自由行等散客逐漸增加，以陸團數量最多，為維護品質，飯店主要接洽藝文、學術交流、金融等參訪團，且依不同旅遊性質區分樓層，避免影響其他房客的住宿品質。
另外，針對國旅客人，飯店也設計城市漫遊地圖，讓客人循著地圖，玩遍新竹巷弄。吳心維表示，為推廣新竹美食，卡爾登也是新竹第一家，舉辦各式美食節的飯店，從米粉、摃丸，到客家菜、原住民美食等，更結合城隍廟美食小吃商圈，打造新竹特色美食及旅遊行程。此外，卡爾登飯店更是新竹第一家提供年夜飯及年菜外賣的飯店。
從竹科設立飯店客源不斷，歷經金融海嘯飯店重新調整策略，到看好台灣的觀光大國潛力，未來，卡爾登飯店更將朝向特色旅店及連鎖體系發展，以「精緻」、「經典」、「溫度」等三元素，延續卡爾登飯店的品牌特色。(圖由新竹卡爾登飯店提供；自立晚報2013/5/30)
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