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2018-09-22-星期六
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從文化開始 水美再興北投溫泉
 
(記者孫于茜、胡金田台北採訪報導)
北投溫泉遠近馳名,不必搭飛機到日本,在北投就能感受濃厚泡湯氣氛。水美溫泉會館董事長周水美,長期經營房地產事業,看好北投溫泉文化的發展,投入飯店產業,爾後接任北投溫泉協會理事長一職,更極力推廣北投溫泉文化,再興北投溫泉文化風華。

民國50-60年代是北投溫泉的風華年代,當時,北投是合法的風化區,人們都到那婼穸芛N、泡溫泉、吃酒家菜、聽那卡西,後期,由於時代變遷,北投溫泉逐漸沒落,興盛時期近百家的溫泉會館,後期僅存不到10家。

民國89年,建商身分的周水美,到北投區做房地產開發調查,看到的就是北投相當沒落的景象。當時,建商都知道,在北投蓋房子最難賣,因為硫磺泉讓住家的電器容易損壞,又加上大家對北投風化區的印象,房價一直處於低檔。

民國91年,她買下新光人壽關係企業大樓,成立水美溫泉會館,也因此踏入觀光服務業。因為導入當時最新的冷熱兩池湯屋設計概念,因為創新的設施,在當時大受市場歡迎,民眾泡湯經常要排上一兩個小時。

為了將日本泡湯氛圍帶進北投,她也組成考察團到日本參訪,除了引進日本的裸湯、烤箱、溫泉水療等概念,也做出了創新。例如日本的溫泉與水療是分開的,水美溫泉飯店則將兩者結合,並於男女湯各設置了五個池,增加泡湯的豐富感。另外,由於北投的硫磺泉有特殊氣味,在消費者泡湯安全的考量上,會館特別設計讓每個泉池都能面向窗戶,讓客人不會覺得悶,也不會有安全上的疑慮。

經營飯店和房地產大不相同,董事長周水美提到,「房地產賣的是有形的物件;而飯店,賣的是無形的服務。」飯店的服務,必須處處體貼客戶的需求。因此,只要在櫃檯看到員工沒笑臉,我就會提醒他要微笑,否則客人看了也不會開心!

2001年,北投溫泉發展協會成立,周水美擔任第三屆理事長。周水美開始思考,如何推展北投溫泉。以前大家都把北投溫泉當產業推廣,但周水美認為,應該從文化角度,推廣北投溫泉。

協會每年10月固定舉辦北投溫泉季,周水美便藉此,極力推廣北投溫泉文化,透過溫泉季的旅展、民俗文化體驗等活動,並配合台北市觀光局,到各個國家爭取曝光機會,幫助各飯店增加知名度,也成功打造溫泉文化,讓北投溫泉風華再現!#(自立晚報2014/04/23)

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