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2018-11-14-星期三
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一對一服務 歐華打造綠意商旅
(記者孫于茜、胡金田、戴瑀慧台北採訪報導)

位於台北市中山區的歐華精品酒店,飯店大樓由臺北市立美術館的建築師高而潘設計,並特別邀請法籍名建築師 Gerard Jardonnet 設計飯店內部裝潢,採法國南方優雅精緻的設計風格,綴飾東方文物線條,營造高雅又不拘束的氛圍。

擁有建商及進口家具商的背景,台北歐華飯店成立20年,仍持續更新內外硬體設備,讓歐華成為有歷史,卻又跟得上時代的舒適商務飯店。

在歐華,飯店員工必須認得出每位入住旅客,給予全心的服務。歐華酒店總經理何宗嶽強調,如同設計裝潢傳達的感覺,不論是誰走進來,都是歐華的貴賓,雖然房間數僅112間,但就因如此,沒有人會是 nobody,貼心細膩的服務,深受歐美、日本商務客,尤其是女性顧客的喜愛。許多房客回饋說,在這裡感到溫馨、親切也令人放鬆。

堅持服務人員與客人間,應有一對一的服務關係,飯店要求每個員工每年都要上滿40小時的訓練課程、每年撰寫讀書心得等。何宗嶽認真的說道,既然要強調一對一,那麼員工就必須有相當的水準、氣質,去服務飯店的客人。

GREEN ROOFTOP    綠屋頂 -3
除了以服務區隔鄰近商務飯店的競爭壓力,台北歐華精品酒店更重視綠化環保課題,除了使用基本的環保裝潢材料、控制碳排放量、裝置雨水回收系統等,頂樓還有一個小小的香草園,在蔚藍的地中海風情中,增添一抹綠意。

何宗嶽笑著說,樓頂的香草園,不只吸引了蝴蝶、小鳥,也吸引不少房客上去參觀、散心。他表示,環保綠能,不僅是未來的潮流,更是一種義務,並且好處多多,例如裝置了節能空調設備後,一年就省下了三成的用電量,也讓歐華在2012年11月成為台灣首家榮獲LEED綠建築金級認證的飯店。

1F_MEDITERRANEAN STEAK HOUSE - 1樓地中海牛排餐廳-1
除了商務中心、會議室、健身房等基本的設備,歐華的地中海牛排餐廳也是一大特色,廚師精選美澳知名牧場的頂級自然牛,以熟成方式,強化牛肉的飽滿肉汁及香嫩鮮甜的口感,並搭配自家頂樓花園栽種的有機香料入味,搭配蔚藍海餐廳氣氛,頗受附近上班族、家庭成員的喜愛;另外,近期推出的歐麗蛋糕坊,更與台灣蛋糕協會合作,製作精緻繽紛的法式糕點、歐式麵包等。

許多飯店看好台灣的陸客商機,紛紛擴點,對此,何宗嶽表示,歐華目前仍堅持持續向內改善、提升,甚至是將頂樓的香草園面積增加一倍,為熱鬧的台北市區,爭取一片晴空綠地,讓旅客到歐華,除了擁有便捷的交通條件、到位的商務飯店服務,更能擁有度假般的優閒心情。(圖由業者提供;自立晚報2014/2/24)

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