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(記者徐景蕓台中報導)
隨著食安問題披露，加上環保低碳美食風潮，位於全台眾多美食餐廳發源地之都的台中，有五星飯店業者，推出「五星農稼宴」以食當季、最美味的概念，蒐羅全台當令食材，透過金牌廚藝變身五星創意料理，展開從農地到餐桌的味蕾旅行，另外，每週更輪流推出主廚精選的位上料理，讓饕客不用環島，就能鮮享寶島創意美味！
台灣好山、好水、好品質的在地優質農特產、特色美食，需要被看見，透過主廚的精湛廚藝與創意巧思，「全國CAFE 五星農稼宴」讓食材道出寶島之美。台中全國大飯店金牌主廚李坤昌，以超過20年的精湛廚藝靈活運用在地食材，像「義式燉烤酵素豬肋排」，使用中臺灣優質的霧峰香米，黏度適中、彈性及口感佳，並散發濃郁芋頭香，而豬肋排則是使用無瘦肉精及藥物殘留的酵素豬，主廚李坤昌提到，因畜牧場提供豬隻良好舒適的環境，並於飼料中添加富含益生菌的酵素，因此酵素豬肉質Q彈香甜，富有營養蛋白質。
且因炎熱的溫度近日居高不下，主廚特以夏日盛產的荔枝與芒果入菜，像是「夏綻鮮蝦芒果箱壽司」與「荔枝酸辣炒雙貝」，酸甜爽口的好滋味由舌尖沁入，當令水果在主廚的巧思下，幻化為開胃爽口的健康料理！
另外，還有用大雅黃金小麥製成的「黃金涼麵」、大坑綠竹筍製做的「大坑冰脆綠竹筍沙拉」、埔里筊白筍、南投阿薩姆紅茶、苗栗南瓜、竹山地瓜、新社香菇、信義梅子、澎湖小管、雲林蒜頭、霧峰酵素豬、恆春洋蔥、台南生蠔和花蓮立川黃金蜆等各種全台優質農特產，結合在地當令食材，烹調出一道道饕客期待的鮮味料理。
即日起至7/31，週一至週四午、晚餐可享「4人同行1人免費」，成人880元+10%，兒童430元+10%。另外，週一至週四晚餐時段，有精彩主廚桌邊秀，週五至週日，則有位上料理服務，同時滿足味蕾和視覺享受。訂位請洽全國CAFE ，(04)2321-4066 轉334。
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