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[記者謝雨澄台北報導]禽流感疫情發燒,提醒消費者飲用雞精、滴雞精等保健品需要注意雞隻來源和製程!白蘭氏鷄精從食材源頭到製程嚴格把關,是唯一全面採用高標準水簾式隔菌環控飼養雞隻,並且製程完全透明公開的雞精品牌。更值得一提的是,白蘭氏新加坡總公司研發建置「原料至成品之追蹤追溯系統」,讓在台灣製造的每一瓶雞精都可以往上追溯到供應源頭,從小雞孵化的第一天開始、在契作養雞場的生長過程,並且進入雞精製程經過10小時以上、超過100℃高溫及高壓殺菌處理,給予消費者安全又安心的保障。
根據衛生署疾病管制局指出,70℃就可以殺死禽流感病毒,禽肉煮熟即可安心食用。白蘭氏鷄精系列產品在自有的工廠生產,經過10小時以上、超過100℃高溫及高壓殺菌處理,確保產品完全無菌並且真空封裝。此外,除有嚴謹的品質管制製程及把關外,白蘭氏工廠擁有符合國際認可的生產及安全標準,包括ISO9001,ISO14001,ISO22000,OHSAS18001等國際品質安全、食品安全管理、環境管理以及職場安全衛生管理等認證,讓消費者可以安心食用。(自立電子報2017/2/17)
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