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[記者謝雨澄台北報導]時序入冬，氣溫轉涼，熱呼呼的鍋物料理最暖胃！「新鮮的好鄰居」頂好超市特別與人氣排隊名店包括海底撈、寧記麻辣鍋、小肥羊等合作，一次推出超過30款湯底，搶攻冬季鍋物「暖」商機。為了讓消費者能享受最完整的火鍋美味，頂好超市也特別邀請型男主廚張秋永師傅分享湯底加分秘技，教消費者運用TOP 3名店湯底以及頂好嚴選的新鮮食材，在家輕鬆重現費時又費工的名店火鍋！
以獨家祕方的五香料、中藥材和台灣特級朝天椒熬煮製作的寧記–紅湯火鍋底料，講究『麻、辣、鮮、香』的湯頭，擁有鮮而不膩，唇齒留香的麻辣口感，一包300g，139元。張秋永師傅建議，麻辣火鍋最適合搭配能完整吸取精華的食材，如大貢丸、義美凍豆腐、火鍋滷味專用的味王王子麵。
穀盛壽喜燒採用精選日式釀造醬油，以柴魚、昆布、酒同時熬煮，湯頭鮮甜滑嫩，天然健康，清澈的醬色帶著透明光澤，加入許多食材後烹煮出的香氣令人難以抗拒。張秋永師傅的加分秘技是將洋蔥先以奶油炒過，可以為湯頭增添濃郁的迷人奶香，再搭配柔嫩肉片如澳洲冷藏雪花燒肉片，沾取蛋汁吃最滑溜順口。
想要讓火鍋更澎派就絕對少不了丸類食材，頂好特別引進南門市場50年老字號南門魚丸店的人氣商品蛋餃、九層塔花枝、鱈魚包蛋等，以及基隆在地40年老店基隆德順食品的手工天婦羅；同時更推薦頂好嚴選的新鮮、當令蔬菜，總計超過300款搭配鍋物的各式新鮮食材和火鍋料，在頂好就能一站購足。
除了適合多人齊聚開趴的大份量火鍋料、頂好也推出超過百款一人份量的暖心料理，例如泡麵、湯品等，搶攻學生、單身族群市場，其中領先所有通路、搶先販售的馬祖老酒花雕雞風味麵線，以當歸、南薑、枸杞等藥材炮製老酒，調製甘醇撲鼻的老酒調理包，濃郁的酒香讓每一口更添風味。雅芳隨意杯則推出薑母鴨、藥膳排骨、羊肉爐等各種熱門口味，用微波爐或是隔水加熱後就可即食，暖心料理簡單又方便!(自立電子報2017/11/30)
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