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[記者謝雨澄台北報導]天氣炎熱,令人食慾不振,但其實開啟味蕾有妙方!HOLA今夏推出2017全系列餐具新品,並分享好看讓料理更好吃的行家撇步。HOLA特力和樂廚藝師廖曉倩表示:「平時家中餐桌常出現的家常菜如炒青菜、煎烤肉品,或是夏天常吃的涼拌菜等,這些菜餚在盛盤換裝秀演繹下,會更顯可口,如單色青菜類可使用偏粉紅、暖橘色系餐具,簡單的料理因著翠綠與粉紅色的對比演出,更顯繽紛美味;涼拌菜則可盛裝於釋放清涼感的湛藍、透白色碟盤中,視覺味覺皆清爽;要讓肉品類看起來更像餐廳等級菜餚,選用黑白相間或素色餐具是零失敗首選。」即日起~7/5凡於全台HOLA實體門市消費單筆實付滿5,000元即贈市價899元的陶瓷多用碗3入組,數量有限,送完為止。
吸睛視覺、絕佳口感是料理精緻度與否的關鍵,從料理步驟下功夫也可提升美食可口度,運用料理小工具就能有加分效果,雖無大廚的俐落刀工,但有了輔助工具,不僅能快速備料,均等切片、切丁或刨絲,亦或快速磨泥、製餡,樣樣難不倒。此外,夏天是水果盛產季節,多吃些水分飽滿的水果是炎夏抗暑方法之一,因此,HOLA也在今夏推出奈米陶瓷系列刀組,單開刃水果刀與軟皮削皮刀的設計幫助切、削過程減少水分或果肉流失,蔬果營養輕鬆入口。(自立電子報2017/6/27)
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