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【記者謝政儒台北報導】為推廣臺灣溫泉，交通部觀光局北京辦事處11月30日至12月2日及12月5日至7日分別於天津、武漢，以臺灣傳統「辦桌」宴席方式，舉辦「2018-19臺灣溫泉美食嘉年華」活動，邀請海峽兩地重要企業代表、旅遊業界人士及媒體朋友，在入冬之際一同共享臺灣的溫泉美景及美食。
交通部觀光局局長周永暉表示，臺灣的溫泉品質相當好，最適合泡湯的溫度是四十度，泡湯也已成為臺灣人民生活中的一部分。臺灣溫泉區以休閒風格為主，首場臺灣溫泉美食嘉年華活動選在北緯四十度的天津舉辦，就是希望將臺灣得天獨厚的「溫泉」及「美食」兩大觀光資源結合，融入臺灣各地別具特色的溫泉自然風情、人文典故、鄉土濃情，突顯臺灣獨有的飲食文化風景線，滿足旅客更豐富多元的溫泉美食行程體驗，歡迎天津地區的民眾入冬之後來臺灣體驗溫泉美食，遇見四十度的健康幸福。
北京辦事處主任楊瑞宗表示，推廣活動特別邀請來自臺灣由潘盟元廚師領「南村私廚小酒棧」團隊即席烹調最具臺灣特色的「溫泉酒家美食」，由觀光局北京辦事處邀請50位當地金融、旅遊及媒體界人士共同見證及品嚐，聲光、色彩、香味俱全，宴席第一道菜是由臺灣黑豬肉、宜蘭鴨賞、小魚乾炒、剝皮辣椒及花椰菜乾所組合的「五福大拼盤」，接著是「臺式佛跳牆」、「家鄉炒米粉」、「三杯雞」、「藥膳羊肉爐」，再加一道「魷魚螺肉蒜」，席間佐臺灣最著名的「金門高粱酒」，最後送上「九份芋圓黑糖蜜」及臺灣空運來的四季水果。除菜色佳餚令在場貴賓回味無窮外，潘師傅現場表演「火燒烏魚子」更技驚四座，讓在場的各位貴賓驚艶不已。
品保協會理事長許晉睿表示，色香味俱全的酒家菜料理，在臺灣普遍受歡迎，希望藉由活動的行銷推廣，讓天津、武漢兩地的民眾除品嚐到臺灣美食外，能多前往臺灣旅遊，臺灣有更多美好的人、事、物等著大陸地區民眾品嚐與體驗。
臺灣溫泉協會理事長李吉田也表示，針對臺灣溫泉旅遊資源舉辦「10大好湯」評選活動，選出「關子嶺溫泉」、「新北投溫泉」、「礁溪溫泉」、「知本溫泉」、「谷關溫泉」、「泰安溫泉」、「金山萬里溫泉」、「烏來溫泉」、「瑞穗溫泉」及「寶來不老溫泉」等10大好湯，各有不同的泉質、景觀及美食特色，都是值得前往舒緩身心的旅遊地。
(自立晚報20181203) |
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