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【記者林玉芬南投報導】南投梅子節「鬥陣來做梅」將於25日熱鬧登場，開幕活動有舞動汪旺梅好、千人製梅DIY、梅好料理及音樂饗宴等，歡迎大家來南投品嚐酸甜的好滋味。
縣府農業處長陳瑞慶表示，梅子節活動除了25日熱鬧開幕精彩活動外，還有4月4日在仁愛鄉互助國小辦理製梅活動，現場有清流、中原、眉原部落農特產品展售及原住民傳統編織DIY、獵人文化、搗米及傳統歌舞展演；5月5日將在水里鄉上安村槑休閒農業區舉辦水美梅．千人野餐趣活動，還有大型梅子酵素DIY、槑鉛筆DIY、在地風味小吃、陶鼓表演等。南投縣、國姓鄉、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉農會及縣聯社也將於全省各地辦理青梅DIY體驗推廣體驗，讓國人能進一步認識青梅產業並愛上梅產品，有興趣的民眾可洽詢各單位。
縣府表示，梅是薔薇科李屬梅亞屬植物，果實未熟時呈綠色（胭脂梅為鮮紅色），成熟時轉成黃色，清明節前後約兩週間盛產，產期在3月中下旬至5月初，為南投縣主要經濟農作物之一，栽培面積占全國面積32%，年產量4,305公噸，占全國青梅產量26%以上，主要產地在信義、水里、國姓及仁愛鄉等，有「梅子故鄉」之稱。
南投縣所生產的梅子品質極佳，手採梅產量居全國之冠，營養十分豐富，含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，加工製品有脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒及梅精等，在代謝過程中是一種強鹼性食品，能平衡人體的酸鹼值，對於追求優質、安全、健康生活品質的現代人而言，是最佳選擇的在地特色農產品。 |
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