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基隆海鮮結合異國料理獲老饕青睞
 
 
【記者陳水旺基隆報導】
「德國豬腳、日本味噌松板豬肉、台灣焢肉」跨國界料理好滋味 ,12月7日起在基隆長榮桂冠酒店十八樓澎湃推出,有別於該店每次只標榜一個國家美食的習性,這次結合本地、歐洲、東北亞及東南亞,滋補的冬季美食,果然獲老饕們佳評!

除了深受顧客喜愛的德國豬腳、和風香魚甘露煮、辣味墨西哥餅、烤豬肋排、義式乳酪蕃茄…等異國美食之外,滷牛三寶、台式醉雞、五味軟絲、五柳枝鮮魚、麻辣燙、海鮮羹、佛跳牆、人蔘燉湯...這些看似家常的傳統台式料理也在主廚的巧手下呈現出更豐富的料理風味。特選綜合生魚片、麻油黃金蟹、鹽烤魚下巴、現煮八珍羹湯…等,突顯出基隆在地海鮮的甘甜與肥美。

經典歐式甜品,有黑森林蛋糕、葡式蛋塔、西班牙杏仁糖、義大利提拉米蘇、法國瑪德蓮等等,造型小巧可愛,讓人愛不釋手。另外,酒店招牌杏仁茶,更是巷仔內的饕客們最愛的台式甜品,主廚還加碼推出隱藏版好滋味-將歐式咖啡加入杏仁茶裡,濃純的杏仁茶中飄散著優雅的咖啡香,口感滑順,展現出中西合併的絕妙風味。

(2017/12/07)
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