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【記者林玉芬南投報導】南投世界茶業博覽會千人揉茶活動10日在中興大操場舉行，吸引大批民眾參加，縣長林明溱到場和民眾體驗揉茶經驗，並現場教民眾跳「茶伯健健操」，場面壯觀熱鬧。
縣府表示，千人揉茶採用名間鄉生產的茶葉，揉製成紅茶，稱為小葉種紅茶，免費提供上千位民眾參與，認識紅茶製作流程，體驗紅茶揉捻製作。
林明溱表示，茶博會3天已累積近10萬人潮，活動包括千人揉茶等22種，節目精彩，希望大家來逛茶博，品嚐竹山、鹿谷、名間及信義等8大茶區好茶，也盼大家多選購南投好茶，與親朋好友品茶，千人揉茶活動，讓大家體驗揉茶的辛苦，希望民眾多支持茶產業。
世界好茶在台灣，台灣好茶在南投，水里鄉農會總幹事張啟荃指出，提供民眾揉茶的名間鄉小葉種紅茶，是活動前一天採摘，總共有1,000斤茶青，已經過萎凋，民眾在揉捻後，回家要發酵並以電鍋乾燥即可。揉茶必須經過初揉、中揉及加壓揉三個階段，每個階段各20分鐘。
千人揉茶活動，不論大人或小孩都讚譽有佳，異口同聲希望活動持續辦理，來自台中的劉小姐表示，第1次參加揉茶，感覺活動相當「酷」，也非常有特色，下次還想再來。參加千人揉茶民眾有不少是南投當地人，住在草屯的黃小姐說，家住中興新村附近，特別來體驗揉茶，學習製茶過程，感覺製茶過程相當辛苦，未來會珍惜及細細品嚐所喝的茶。 |
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