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(記者孫于茜桃園報導)
日本料理因保有食材天然美味及口味清淡的特性,因而大受國人喜愛,又因擺盤藝術,被喻為「眼睛的料理」。桃園「翼」日本料亭,遵循日本傳統料理道地的精緻手法,加上空間內各種藝術品極致的表現,讓美食與藝術結合,充分滿足饕客的視覺和味蕾。為慶祝7周年,父親節當天,提供限量懷石料理套餐888元,周年慶期間,餐券買5送1,讓民眾以平價也能享受政商名流及饕客的最愛。
位於桃園的尊爵天際大飯店,除了榮獲五星飯店肯定外,餐廳美食也備受民眾推崇,而飯店附設的「翼」日本料理,更是當地政商名流的最愛。簡約日式的空間規劃設計,隨處可見裝置藝術,例如不鏽鋼做成的鳥籠,或是開放式餐廳空間壁面,更鑲嵌著古根漢美術館中台灣唯一被典藏的藝術家劉國松大師1999年的創作,往2樓包廂的天空設計,更是雕塑大師胡棟民老師的「翼之頌」作品,讓人走進「翼」日本料亭,儼然就像進到小型藝術博物館般,令人驚豔。
除了硬體空間的考究,餐廳內的餐具和擺盤,甚至是料理的做法,在在都散發出道地的日式風格。「翼」日本料亭的餐點,強調材料嚴選、產地直送的堅持,每道菜,量少而精緻,口味清淡,保有食材的天然美味。師傅精湛的手藝刀工,演繹出古典傳統的日本懷石料理,套餐包括開胃前菜、沙拉、刺身、燒物、煮物、揚物、食事等,每道菜都遵循日本傳統料理道地的精緻手法,將美食與藝術結合,同時滿足賓客的視覺和味蕾。
為慶祝尊爵天際大飯店7周年,即日起至8/30推出一連串餐飲優惠。父親節當天,原價1280元+10%的翼日本料亭懷石套餐,特價只要888+10%,需提前預約並預付10%訂金;商業午膳券,1張480元+10%,周年慶期間買10張送1張,持券預約不分平假日全日可使用,特殊節日例外;懷石套餐券,「姬」1280元+10%、「滝」1580元+10%、「翼」2080+10%,則有買5張送1張的優惠,歡迎大家前往品嘗。詳情請洽尊爵天際大飯店(03)222-8101。
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