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【記者謝政儒台北報導】好的食器能傳遞當地飲食文化的內涵，並襯托食物的質感。臺灣美食揚名國際，吸引國外旅客慕名前來，美味佳餚除了有豐富的食材彰顯在地特色，器皿更是展現美食的重要關鍵，有鑑於此，交通部觀光局特於即日起至6月4日推出第2波設計競賽活動「小吃大器2-經典小吃器皿設計稿徵件活動」，邀請全國學生及新秀設計師為臺灣經典小吃量身設計裝盛器皿。
交通部觀光局表示，為了讓臺灣年輕族群的創意設計力融入臺灣飲食文化，讓臺灣小吃未來無論在夜市、餐廳甚至星級飯店都能驚豔上桌，繼第1波「特色小吃餐具及包材設計」創造高達671件的徵件熱潮後，趁勢加碼推出第2波以炒米粉、肉圓、大腸麵線、筒仔米糕、碗粿、魯肉飯、刈包、潤餅等8項經典小吃設計主題的「小吃大器2-經典小吃器皿設計稿徵件活動」，徵件作品強調環保、安全無毒可重複使用之器皿為主要設計，總獎金36萬元，並增設「系列挑戰組」特別獎1名，獎金高達15萬元，由長期積極推動設置大專院校商學科系獎學金、贊助社會教育與藝文活動 、倡導公益活動及宣導環保觀念之上海商業儲蓄銀行文教基金會贊助。
面對第1波「小吃大器-特色小吃餐具及包材設計」100件入圍作品，年輕創意的大爆發，許多都展現了臺灣年輕族群將生命力融入文化創意設計的各項元素，將文創概念結合臺灣在地風物及文化層次提升了夜市小吃的格局。評審團表示，這些令人耳目一新的用心設計，讓各項小吃增添了無比新意，整體而言，參賽者在作品視覺設計上充分發揮想像力，亦在操作使用上考量使用者外帶不便即時食用等狀況，一件好的設計作品應全面性思量，除創意發想外，仍須考量製作材質、未來開發成本等面向。第一波入圍作品將於6月進行決賽，並評選出前3名、優選7名，第一名可獲得8萬元獎金之鼓勵。
本次活動兩波段的所有得獎作品將於2015臺灣美食展(7月17日至7月20日)-「食之器-器度臺灣」主題展區中「小吃大器」單元展出，讓觀展民眾及國外旅客欣賞臺灣創意設計與美食之巧妙結合。
(自立晚報20150504) |
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